¿Qué ocurre después de la vendimia?
Acaba de entrar el otoño. Si has seguido nuestras publicaciones de “Estampas de Vendimia” habrás visto como en Bodegas CHP hemos estado trabajando en la vendimia de nuestras tierras del Norte y Candelaria: la finca de Las Riquelas, La Reconda, Guía, El Sitio, Lastenia, Los Corraletes, Las Arenas, etc. Como todos los años, ha sido un trabajo extenuante, pero increíblemente gratificante. Comienza una época muy especial: el paisaje de la viña cambia de una manera radical. Es el fin de un ciclo. Ahora los colores son distintos y el clima, aunque en nuestra tierra es templado, comienza a ser...
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