Autor: Bodegas CHP

¿Qué ocurre después de la vendimia?

Acaba de entrar el otoño. Si has seguido nuestras publicaciones de “Estampas de Vendimia” habrás visto como en Bodegas CHP hemos estado trabajando en la vendimia de nuestras tierras del Norte y Candelaria: la finca de Las Riquelas, La Reconda, Guía, El  Sitio, Lastenia, Los Corraletes, Las Arenas, etc. Como todos los años, ha sido un trabajo extenuante, pero increíblemente gratificante. Comienza una época muy especial: el paisaje de la viña cambia de una manera radical. Es el fin de un ciclo. Ahora los colores son distintos y el clima, aunque en nuestra tierra es templado, comienza a ser...

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Damos la bienvenida a nuestro nuevo enólogo Ricardo Gutiérrez de Salamanca

Nos complace presentarles y dar la bienvenida a nuestro nuevo enólogo Ricardo Gutiérrez de Salamanca, que se une al equipo de Bodegas CHP. Un profesional de dilatada carrera, que continuará a cargo del legado de nuestras marcas Calius, Balcón Canario y Viña Riquelas y será el encargado de seguir produciendo la amplia gama de vinos de Tenerife, con más de 11 productos elaborados al 100% con nuestra propia uva y toda la experiencia del saber hacer. Ricardo Gutiérrez de Salamanca ha hecho de las tierras y las vides su hogar. Ingeniero Técnico Agrícola por la Universidad de La Laguna,...

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Vendimia temprana en Bodegas CHP

En el contexto de la viticultura, la cosecha temprana se refiere a la cosecha de las uvas antes de su pico de desarrollo de azúcar o madurez. Típicamente, las estaciones de crecimiento comienzan en la primavera y la cosecha comienza hacia la última parte del verano. Sin embargo, cuando los viticultores necesitamos unas características determinadas de la uva para hacer un estilo específico de vino, hay diversos factores que también influyen a la hora de llevar a cabo la cosecha temprana. La cosecha de la uva viene determinada por su tipología, tipo de vino que se quiere conseguir y...

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El homenaje de Bodegas CHP a Fermín Pérez

Al enólogo Fermín Pérez lo conoces, aunque no te hayas cruzado nunca con él. Si has probado alguno de nuestros vinos, sabes a qué nos referimos. Porque sus creaciones son pura personalidad y en cada acertada nota, se desprende los grandes conocimientos y profesionalidad de una de las figuras más emblemáticas que han pasado por Bodegas Cándido Hernández Pio. Fermín Pérez, ha sido nuestro enólogo desde hace más de 3 décadas y hoy lo queremos homenajear. Hombre familiar. Profesional pionero que ha sabido condensar lo mejor de los frutos que dan las tierras de Tenerife en una copa de...

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El nuevo distribuidor de Bodegas CHP

Nos complace compartir con todos una noticia que va a traer un cambio a positivo en Bodegas C.H.P., en lo que respecta a la comercialización de nuestras marcas de vino de Tenerife: Balcón Canario, Viña Riquelas, Calius y Punta del Sol. A partir de ahora contamos con una nueva fuerza de ventas: la empresa Domingo Gutiérrez. Este equipo de profesionales serán los encargados de mantener los estándares de calidad en la atención de los pedidos de vinos de nuestras bodegas, de forma profesional y puntual. La empresa Domingo Gutiérrez, fundada en 1979 por el señor Domingo Gutiérrez Izquierdo, dispone...

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