Autor: Bodegas CHP

Punta del Sol, un nuevo Blanco Dulce de Bodegas CHP

Nos complace presentarles el nuevo vino de Bodegas Cándido Hernández Pio: Punta del Sol. Un  vino Blanco, dulce, que nace para unirse a nuestro amplio catálogo de vinos de Tenerife.  Se trata de un vino diferente, con un tipo de elaboración poco usado en nuestra tierra,  al que le hemos dedicado mucho tiempo. Desde la añada de 2001 hemos estado cuidando su  proceso y es ahora cuando, en su punto de esplendor, sale al mercado. El Punta del Sol tiene unas características muy especiales: Se elaboró en el 2001, estando en bodega hasta éste año El proceso lo hemos...

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Dos vinos de la Bodegas CHP han sido premiados en el concurso Decanter, Inglaterra

Nos sentimos plenamente orgullosos con este nuevo reconocimiento internacional que hemos obtenido y que para Bodegas CHP es de gran valor para dar más fuerza y sentido al trabajo que realizamos cada día. Esta vez han sido dos vinos de Bodegas Cándido Hernández Pío los premiados en el prestigioso y reconocido Concurso Internacional Decanter, celebrado recientemente en Londres, Reino Unido. Por tercera vez consecutiva, dos vinos de Bodegas Cándido Hernández Pío han sido premiados en el en el prestigioso y reconocido Concurso Internacional Decanter Los premiados han sido nuestros vinos Calius Tinto Crianza añada 2014 y Calius Blanco Vidueños...

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El paso de Bodegas CHP por FENAVIN 2017

Recién llegados de nuestro viaje a Ciudad Real, para participar en FENAVIN, la feria de referencia del vino español, hacemos una pequeña crónica y balance en positivo, de lo ha supuesto un nuevo éxito para Bodegas Cándido Hernández Pio y los Vinos de Tenerife. LAS CIFRAS CLAVE DE FENAVIN 2017 La Feria Nacional del Vino (FENAVIN) sigue creciendo y batiendo sus propios récords. A nivel general y según datos de la organización, durante estos días se han realizado más de 411.000 contactos comerciales. La feria ha recibido más de 108.000 visitas, un 10% más que en la edición anterior....

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¿Por qué hay cristales en mi corcho?

¿Te ha ocurrido alguna vez que al abrir una botella de vino hay adheridos al corcho pequeños depósitos de cristal? Muchos consumidores se sorprenden y pueden incluso hasta dudar de la calidad del producto cuando se encuentran con este fenómeno. Hoy te contamos la historia que hay detrás de esta cristalización. Estamos seguros que te va a gustar. LOS DIAMANTES DEL VINO Si alguna vez te has encontrado con ellos al abrir tu botella de vino tinto o vino blanco, no te alarmes; se trata de cristales de tartrato, a veces llamados diamantes de vino y conocidos químicamente como...

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Secretos de salud del vino tinto que quizás no sabías

Es conocido por todos que beber vino tinto, a través siempre de un consumo moderado,  puede ayudar a mantener la salud. Gracias a su alto contenido en polifenoles, el vino elimina los radicales libres y protege el corazón. Pero además, el vino, junto con la cerveza, es un potente desinfectante que tiene particularidades que lo hacen aún más interesante. El cóctel de compuestos que se encuentra  en el vino combate los gérmenes y lo convierte en un potente antibacteriano. Las uvas producen compuestos orgánicos que pueden estar involucrados en la defensa de las plantas contra los fitopatógenos invasores. Estos...

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